Štítek: cukroví

Vánoce

Včelí úlky

Tady zbystřete. Tyhle úlky stojí jednoznačně za zkoušku. Jako dítě jsem nechápala, co na tom ti dospěláci mají, ale dneska už tomu rozumím :D. V nízkosacharidové skupince na Fb jsem se setkala i s verzí s klasickým piškotem, který byl určen pro mazlíčky :D. Skoro všechny suroviny do toho receptu jsem nakoupila na Grizly. Z kvality a cen jsem nadšená. […]

Vánoce

Kokosky (lowcarb)

První kokosky (jako úplně první) jsem pekla předloni s moji Verčou (teď čerstvou maminkou). Těsto vůbec nedrželo a dost jsme se u toho natrápily. První zkouška letos dopadla úplně stejně. Chvilku jsem už myslela, že to vzdám, ale googlila jsem a narazila na kokosky od Lucky G. Ty se staly inspirací a vše dobře dopadlo, kokosky […]

Vánoce

Nepečené ořechové koule (lowcarb)

Jeden základ, 2 varianty. Parádní cukroví na poslední chvíli a celoročně vděčná chuťovka. Nepečené kokosové koule (základ) 100g mletých lískových ořechů panák kvalitního rumu (nemusí být, ale…..:D) 100g kokosu (ideálně hrubého) namočeného ve 200ml smetany (nebo kokosového mléka) 40g mletého erythritolu 50g kokosového oleje (rozehřátelého) Postup: Vše smícháme a necháme 2 hodiny v lednici odpočinout. Var. […]

Vánoce

Sádelníčky (lowcarb)

Pokračování ze série receptů na cukroví bez mouky a cukru. Sádelníčky jsem objevila teprve loni. Přinesla je do práce kolegyňka Míša. Chutí jsem byla hodně překvapená a vyprosila jsem si recept. Ten jsem nakonec upravila a výsledek je tu. Tak ať chutnají! Suroviny: 100g mandlové mouky 50g kokosové mouky 50g kešu mouky 100g erythritolu 100g […]

Vánoce

Linecké cukroví (lowcarb)

Asi největší překvapení, při testování a úpravě letošních receptů, bylo linecké cukroví. Chuťově je naprosto dokonalé. Jediná, a pravá, výtka byla na marmeládu. Sehnala jsem malinovou, ale rybízová by byla lepší. Suroviny: 150 g mandlové mouky (koupeno na Grizly) 50 g kešu mouky 30g erythritolu (koupeno na Grizly) 2 vejce 50 g změklého másla půl […]

Vánoce

Vanilkové rohlíčky (lowcarb)

Křehké vanilkové rohlíčky, které se rozplývají na jazyku. Suroviny: 200g mandlové mouky (koupena na Grizly) 50g mletých vlašských ořechů 80g změklého másla 2 vajíčka 30g erythritolu (opět koupeno na Grizly) – nebo sladidlo dle stravovacího stylu půl lžičky kypřícího prášku špetka soli volitelné: půl lžičky xantanové gumy (s těstem se lépe pracuje, ale není podmínkou) libovolné […]

Dezerty, Recepty

Lowcarb vanilkové rohlíčky

Říjen 2018 – Začínám hledat nápad na cukroví. Většina mých receptů vzniká tak, že někde objevím klasických recept (případně jídlo, které jsem měla kdysi ráda) a hledám varianty jak ho vytvořit, aby vyhovovalo mému stravování. Našla jsem 10 tradičních receptů na cukroví, které mě zaujaly, 5 receptů na zahraniční cukroví a 5 receptů na různé […]

Nezařazené

Fit vánoční cukroví – 5 druhů

A je to tady, Vánoce jsou za dveřmi, taky se tak těšíte? Venku to sice vypadá tak všelijak, ale třeba to nakonec vyjde a budou bílé Vánoce. Už jsem několikrát slyšela, že jednou z největších odreagovávaček je hnětení těsta, když to teď tak píšu tak mi to přijde hrozně ujetý, ale musím to opravdu potvrdit. Díky zkouškám […]