Tyhle super sušenky, můžeš pomalovat čokoládou a vzít je na haloweenskou párty nebo prostě zakousknout kdykoliv přijde chuť.
Suroviny na 1 plech (25 kusů):
- 300g arašídové mouky (nebo mletých loupaných arašídů)
- 30g xylitolu (nebo sladidla dle stravovacích preferencí)
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- špetka pomerančové kúry
- 2 lžičky kurkumy
- 3 lžičky skořice
- 1,5 lžičky xantanové gumy
- půl lžičky jedlé sody
- špetka soli
- navíc: odměrka (25g) vanilkového proteinu (plus 40ml vody, kvůli konzistenci)
Vše smícháme a vytvoříme kompaktní těsto. Rozdělíme na 25 kuliček a na plechu tvoříme sušenky. Pokud chceš hladší povrch, aby se daly sušenky dozdobit, při tvorbě si navlhči ruce studenou vodou. Pečeme na 170 stupňů asi 10minut. Pozor ať je neupečeš hodně, aby nebyly tvrdé, ale krásně křupavé. Po upečení nech sušenky vychladnout a můžeš je dozdobit třeba čokoládou a nebo nechat
