Recept z knížky Jíme zdravě ze spíže.
Suroviny:
- 100 g mletých ořechů (použila jsem kombinaci vlašáků a kešu)
- 80 g sušených datlí (zalít horkou vodou a nechat 5 minut odstát a následně přecedit.
- půl lžičky jedlé sody
- 1 vejce
- 50 g kakaa
- lžička skořice
- 50 g kvalitní hořké čokolády
- špetka soli
Postup:
Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Plech vyložíme pečicím papírem. Ořechy a datle rozmixujeme na hladkou pastu do které přidáme sodu, vejce kakao, skořici a špetku soli. Rukama vypracujeme kompaktní těsto. Přidáme nahrubo nasekanou čokoládu a vytvoříme 10 kuliček, ze kterých následně vytvarujeme kolečka. Pečeme cca 12 – 15 minut na 175 stupňů.
Dobrou chuť!
Tip: Mimo čokolády můžeš přidat i nasekané ořechy.
Nutriční hodnoty na 1 kus: 140 kcal – 5g bílkovin – 9g sacharidů – 9g tuků
