Rychlé falešné tiramisu

Už je tomu nějaký pátek, co jsem přidala poslední recept. Díky událostem posledních týdnů, nebyl moc prostor na nějaké experimenty, ale zase jsem objevila spoustu rychlých vychytávek, o kterých mám v plánu vám samozřejmě brzo napsat, které mě zachraňovaly, když jsem nestíhala. Během svatebních příprav jsem byla hrozně vděčná za proteinové palačinky, fazolové brownies nebo šmakouna.

O to víc jsem se těšila až zase budu moct vařit, fotit a vytvářet nová jídla. Trávit čas v kuchyni mi neskutečně chybělo a teď si užívám každou volnou chvilku, kdy tam můžu být. Jak dneska prohlásila Verča (ta co pekla ten luxusní fazolový dort – viz facebook), je vidět (a doufám, že i znát na jídle), že v kuchyni jsem nespokojenější 🙂 a měla pravdu.

No než se zase rozpovídám vrhneme se na dnešní recept, tiramisu je falešné proto, že kromě kávy nemá s pravým italským vůbec nic společné, zaplať pánbůh ani hodnoty. Je to opravdu rychlovka a máte to za pár minut hotové, pokud bude zbývat chvilka, je lepší když ho dáte do ledničky na cca 30 minut, ale není to nutné. Skvělé bude prostě vždycky :)).

Falešné fit tiramisu (pro 4 osoby)

balení cereálních sušenek (130-150 g)
500 g odtučněného tvarohu (nebo polotučného jak chcete :))
400 g skyru (nebo řecký jogurt bez tuku)
100 g zakysané smetany (cca 14% tuku).
100 ml silné kávy
na ozdobení: mletá káva/Caro, mandle, zbytek sušenek

Postup:

Polovinu sušenek nalámeme na drobné kousky do skleniček (hurá konečně sem přišla na využití whiskovek – velikostně jsou úplně ideální). Sušenky zakápneme 2 lžičkami (každou porci) kávy. Mezitím si smícháme tvaroh, skyr a zakysku (pokud chcete, aby byl dezert extra nadýchaný, tak můžete vše vyšlehat, kdo nechce špinit nádobí – stačí zamíchat), osladíme dle chuti (použila jsem Flavdrops – Javorový syrup) na sušenkovou směs nandáme krém. Další vrstva opět sušenková + káva, nakonec navrstvíme krém a dozdobíme.

Tak si nechte chutnat :)))

Nutriční hodnoty na 1 porci:

Energetická hodnota: 288 kcal/ 1210 kJ