Fazolové brownies se slaným karamelem

Zdravé brownie je jedna z mých největších závislostí. Kombinace čokolády a vlhkého těsta mě snad nikdy nepřestane bavit. Vedle fazolového (které patří mezi mé nejoblíbenější) ráda dělám květákové, z červené řepy nebo batátové, všechny jsou úžasný a všechny dělám v dvojité dávce, protože je hnedka pryč.

Pokud neprozradíte, že se jedná o fazolové brownies, nikdo to nepozná. Doporučuji tajemství odkrýt až po ochutnání, uvidíte jak budou všichni překvapeni a rádi si přidají. Časem ráda dodám i recepty na ostatní verze zdravých brownies, zatím určitě vyzkoušejte tento recept.

Fazolové brownies se slaným karamelem

Suroviny:

• plechovka červených fazolí ve slaném nálevu
• 200 ml mléka
• 30 g kokosové mouky (lze nahradit strouhaným kokosem)
• 30 g proteinu (pokud vynecháte, použijte jen 150 ml mléka)
• 2 vejce
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 banán
• 30 g kakaa
• vanilka (nemusí být)
• med, třtinový cukr, flavdrops či jiné sladidlo na doslazení
• BodyLab Topping slaný karamel (případně klasický slaný karamel)
• navíc můžete přidat 30 g na kostičky nakrájené vysokoprocentní čokolády

Postup: Fazole řádně propláchneme a rozmixujeme spolu s vejci, banánem a mlékem. Postupně přidáme kokosovou mouku smíchanou s proteinem a práškem do pečiva. Dále přidáme kakao, vanilku a dosladíme. Pokud je konzistence moc hustá přidáme ještě trošku vody na zředění. Nakonec nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme drobnými kostičkami vysokoprocentní čokolády a dozdobíme slaným karamelem (nebo můžete až po upečení). Pečeme na 175 stupňů cca 30 minut.

Je to pecka, chutnalo i mým florbalovým spoluhráčkám a to už co říct :)) jsou pěkně mlsné :)))

Nutriční hodnoty na 1 plech (cca 8-10 porcí):

Energetická hodnota: 1020kcal/4268 kJ

• Bílkoviny: 82 g
• Sacharidy: 93 g
• Cukry: 51 g
• Tuky: 25 g
• Vláknina: 54 g